不开裂杯子蛋糕
简单
4人份
记录
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食材清单
其他
- 30克炼乳
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克玉米油
水果
- 滴柠檬汁
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料
2
蛋清蛋黄分离+一个全蛋
3
玉米油倒入锅中加热至80一160度之间关火
4
关火立即倒入低筋面粉
5
面粉冷却倒入蛋黄糊和炼奶
6
开始打发蛋清
7
打至中性发泡，白砂糖分三次加入
8
烤箱盘上垫湿毛巾
9
面糊装入裱花袋挤至七分
10
上下火100度 烤30分钟转上下火150度25分钟即可
