薏米袖珍菇乌骨鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g薏米
- 1只乌骨鸡
- 2调羹黄酒
- 一盒袖珍菇
蔬菜类
- 5-6片姜
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薏米浸泡30分钟
2
乌骨鸡洗净，拿掉内脏，飞水
3
将飞过水的鸡及姜片，薏米全部倒入锅内，放入超过鸡大概4cm左右的水量，加入2-3调羹的黄酒去腥，大火煮开后调中小火再烧1个半小时，之后放入洗净的袖珍菇，再烧半小时，加入适量盐和鸡精，一锅完美的鸡汤就完成了～
