零失败三色玛格丽特饼干
简单
4人份
距离上次做这个饼干已经过去快四年了，疫情期间在家实在无聊，就再次尝试着做了一次，还是熟悉的口感，饼干原料简单，做法快手，非常适合新手，一起做起来吧～😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
- 2克抹茶饼干（抹茶粉）
- 2克红色饼干（红曲粉）
调味料
- 2克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将蛋黄过筛，用手将蛋黄往筛网上按压，就很容易将蛋黄过筛的更细腻了，记得，用手❗
2
室温下软化的黄油（用手按压可以轻易按出坑来）加盐加糖粉用打蛋器打至体积变大颜色变浅即可。
3
将筛好的蛋黄倒入打发好的黄油中搅拌均匀，然后筛入低筋粉和玉米淀粉。
4
用手揉捏成团（面团稍微干，不至于散成颗粒的状态就是对的），将面团分成一个个小球后放入烤盘，用大拇指按压就会出现很自然的裂痕。
5
烤箱预热170度，中层上下火🔥15分钟左右，只要饼干边缘出现焦黄色即可。
6
🌿这是抹茶味的绿色玛格丽特，在筛入粉类的时候加入适量抹茶粉调色即可。❤️❤️❤️红色的玛格丽特就是加入红曲粉调色即可。
7
做了三个口味三种颜色的～
