麦穗荠菜包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺味精
- 1小勺香油
- 克猪肉 300
- 克红薯粉条 150
- 克荠菜 300
- 克酵母 5
- 克面粉 500
- 适量水
- 适量花生油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量葱姜水
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉选前腿肉，肥瘦相间的包包子好吃，切小块，加入适量的盐，酱油，葱姜水(葱和姜切片用热水泡一会儿)分次放入，豆瓣酱适量；红薯粉丝煮熟后切小段放入，搅拌均匀；荠菜焯水之后粗略的切成颗粒状，倒花生油适量，香油适量，再次放入盐，味精，蚝油适量，搅拌均匀，馅料就准备好了。
2
面粉加入酵母和温水，调成面团，放至温暖处醒发至一倍大。
3
开始包成麦穗状，然后醒发20分钟，拿起来轻飘飘的就醒发好了，冷水上锅，上汽后蒸15分钟关火，3-5分钟后开锅，包子就可以吃了，宣软好吃😋
