万圣节蜘蛛南瓜全麦蛋糕
简单
4人份
蜘蛛南瓜，万圣节经典CP，组合一起既吓人，又能萌萌哒~~蛋糕体除了有南瓜的清香外还有麦香，topping也配了南瓜泥，这样整个杯子都是金灿灿，蜘蛛看了哪能不爬上去，小朋友看了也想伸手去够一个塞嘴里巴叽巴叽呢 ⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾
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食材清单
其他
- 1/2tsp泡打粉
- 1/2tsp肉桂粉
- 1个鸡蛋
- 30g无盐黄油（topping）
- 30g玉米油
- 40g全麦饼
- 40g糖粉（topping）
- 50g奶油奶酪（topping）
- 70g低筋面粉
- 80g南瓜泥（topping）
肉类
- 30g牛奶
蔬菜
- 100g南瓜泥
调味品
- 35g白砂糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗干净切块，放锅里蒸15分钟，或放微波炉加热10分钟，待南瓜变软压成泥
2
消化饼用自己方便的方式碾碎备用，个人觉得用排气棒很不错
3
在干净盘里加入南瓜泥、鸡蛋、白砂糖、牛奶和玉米油，用蛋抽搅拌均匀
4
再筛入低筋面粉、泡打粉和肉桂粉，倒入全麦饼碎用刮刀拌匀
5
直接用勺子装入模具中，轻敲几下震出大气泡即可
6
烤箱预热180度，中层烤25~30分钟左右
7
烘烤过程中可制作topping，取干净无水无油盘，加入已经软化的奶油奶酪和无盐黄油，再倒入糖粉，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打成半凝固奶油状态
8
南瓜泥用筛子滤一下再倒入，用刮刀拌匀
9
此时蛋糕还没烤好，可先装入裱花袋放冰箱备用，待蛋糕冷却后取出
10
最后裱在蛋糕上，把麦丽素放上去，直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉，然后剪一个小口挤眼睛，同理黑巧克力也如此，挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛
