雪盐奥利奥冰淇淋
简单
4人份
这个是昨天跟布丁一起做的～结果吃了布丁太开心完全忘记了它的存在…… 等到想起来天已经乌漆抹黑了 Orz 奥利奥配咸咸的奶油怎么会这么好吃呢！！！ Topping撒的杏仁碎还放了块東大的巧克力，不得不说東大的巧克力真是又贵又难吃哼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125ml淡奶油
- 2个(一定要新鲜，加鸡蛋黄不会有冰渣)鸡蛋黄
- 30g奥利奥饼干碎
- 适量(可用海盐代替，食盐不行)冲绳雪盐
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸡蛋黄打散。因为鸡蛋是生的，一定要买新鲜的喔，不建议做给抵抗力差的孩子吃。加鸡蛋黄增加了冰淇淋的黏稠度，不需要时不时拿出来搅拌的，外面卖的廉价冰淇淋放黄原胶增稠算是良心的了。
2
淡奶油加糖打到出现纹路。
3
1、2混匀，加入雪盐调味，因为量太少称量不出，个人口味啦，我喜欢咸味明显一点，这样有层次，也不容易腻歪。
4
买的现成的奥利奥饼干碎，量可以自己调整，不是固定的。
5
饼干碎加到冰淇淋液中，搅拌均匀。喜欢块状口感的可以不用像我弄得这么碎。倒入喜欢的容器，冷冻2-3h即可。吃的时候可以撒点坚果碎。
