芹菜、白菜香菇、豇豆饺子合集🥟
简单
4人份
清香四溢的芹菜饺子绝对妥妥的C位！！
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食材清单
其他
- 2勺花椒粉
- 60张饺子皮（买的）
- 一斤半猪肉
- 八朵香菇
- 小半捆豇豆
- 少许料酒
- 适量蚝油
- 适量酱油（生抽老抽都加）
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 3根葱
- 三根芹菜
- 适量姜
调味料
- 适量盐🧂
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的芹菜把叶子摘掉，洗好切丁加盐，让水分出来再挤掉它，不要挤太干也不要留太多水分，太干不然影响口感，太水包饺子的时候不好操作。娃娃菜同芹菜一样。香菇切丁，锅里加少许油，倒香菇丁，炒一会加生抽，炒到表面有点黄即可起锅，和娃娃菜倒在一起。豇豆洗净切丁，也同香菇一样，下锅炒一下，但不要倒生抽，加点盐即可，然后所有的菜都准备好啦。
2
第二步就是炼葱油，锅里倒油，油热之后放葱段姜丝，等到锅里的姜和葱颜色变黑之后，关火捞出葱姜，等油冷却。然后在肉末里加盐、姜末、火葱、蚝油、料酒、生抽老抽都来点，最后把葱油倒进去，顺时针一直搅拌，肉黏糊了在碗上盖成保鲜膜，等几十分钟。
3
最后一步就很简单啦，把肉分均匀在每种菜里，搅拌好，就可以包饺子🥟啦，我喜欢每个都包的很饱满，一口下去就超级满足！！🤣🤣🤣
4
我个人最喜欢的就是芹菜饺子🥟，完美👍
