妈妈味南瓜面条

简单 4人份

上一次吃是差不多二十年前了。 转眼间,妈妈离开快十八年了。 从一个未下过厨房的小姑娘,成为了照顾两个孩子的母亲。 做着做着,眼泪不知觉就流了出来,多想让您尝尝我的手艺…… 抹抹眼泪,生活继续,而且一定把生活过的有滋有味,成为让您骄傲的女儿!

妈妈味南瓜面条
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 花生米
  • 南瓜
  • 料酒
  • 玉米淀粉
  • 生抽
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 花椒粉
  • 蚝油
  • 青椒
  • 香菇
肉类
  • 猪肉
蔬菜类
  • 香菜
调味料

营养成分

热量

519.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

897.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

南瓜去皮切成小块。

2

香菇洗净,挤干水分,切碎。

3

猪肉加入生抽、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉、玉米淀粉拌匀。

4

青椒切丝。

5

香菜切碎。

6

花生放入烤箱,150度10分钟,中间翻一次。

7

拿出来凉凉后,放入蒜臼敲几下去皮就方便了,然后继续捣碎。

8

准备好面条,昨天包饺子剩的面,今天做扯面。

9

锅中放油,青椒加花椒粉、生抽炒熟盛出备用。

10

锅中放油,八成热放入拌好的肉,炒制八成熟盛出备用。

11

锅中放油,加入南瓜块炒三至五分钟后放入香菇碎。

12

加入生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、蚝油,炒制图片状。

13

再加入开水,水开后放入面条,面条煮至八成熟放入炒好的肉,继续煮到面条熟了就可以。

14

面条盛出来后,放入香菜、青椒、花生碎,香喷喷的南瓜面条就好啦!

15

剩的面量不太够,又做了一些朋友送的潢川特产“空心面条”,一样的美味。

猜你喜欢

香菇鲜肉馄饨
香菇鲜肉馄饨
查看详情
团团圆圆
团团圆圆
查看详情
让我路转粉,欲罢不能的小炒牛肉
让我路转粉,欲罢不能的小炒牛肉
查看详情
耀州窝窝面
耀州窝窝面
查看详情