红酒烩羊肉配土豆泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- /土豆泥/
- 1000克羊腿肉
- 1个西红柿
- 3个小米椒
- 3个青椒
- 土豆
- 料酒
- 牛奶
- 适量酱油
- 黑胡椒粒
蔬菜
- 姜 葱 蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 桂皮 八角 香叶
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将羊肉洗好沥干 放入锅中冷水下锅 放两片姜 料酒 煮开 捞出沥干备用
2
炒香佐料 放入羊肉 加酱油和盐
3
倒入红酒和高汤 （高汤可以不需要 加点水也行）
4
炖一个半钟 越久其实越好 嫌时间长的可以考虑高压锅 半个钟搞定
5
土豆先蒸好 倒入牛奶加点黑胡椒粒搅拌
6
用模具按压好土豆泥 放上羊肉添上汤汁
7
摆盘 搞定👌
