拌鸡尖骨
简单
4人份
喜欢吃鸡尖骨的盆友们，千万不要错过！同样的酱汁也可以用来拌鸡架~
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食材清单
其他
- 孜然
- 料酒
- 芝麻
- 辣椒油
- 陈醋
- 鸡尖骨
调味料
- 糖
- 芝麻酱
- 酱油
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡尖骨用热水汆熟:沸水下锅，大概6分钟，水中加料酒适量除腥。
2
汆烫过程中，可以调酱汁，酱汁的量根据个人口味和鸡尖骨的量把握。
3
将酱油、陈醋、麻酱、辣椒油（我用的是老干妈，很棒！）、糖混合，调配成酱汁，比例按个人喜好任意调配，以酱油、陈醋、麻酱为主，无需放盐。
4
最后在酱汁里加入白芝麻和孜然。
5
白芝麻需要小火煸一下，无需放油，煸过才会更香~\(≧▽≦)/~
6
最后把汆熟的鸡尖骨用冷水冲掉浮沫盛出，把调好的酱汁倒入搅拌，脆脆香香的鸡尖骨就大功告成啦！！
