花蛤海带金针菇豆腐汤 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 1把金针菇
- 1斤花蛤
- 1片海带
- 料酒
- 白胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜片
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐 去盖 划小块
2
花蛤 洗净 用海浸泡 养殖 而后洗净控水
3
姜片 洗净 切丝
4
葱 去根洗净 切葱花
5
金针菇 去2cm左右的根 分成小撮 切成小段
6
海带 泡发 洗净 切丝
7
热锅冷油 放入姜丝 爆香
8
放入 海带 翻炒
9
加入 豆腐、金针菇
10
加1大碗水
11
加2汤匙生抽、1小勺糖、1小勺盐 滚煮
12
海带熟
13
倒入花蛤
14
加1汤匙料酒 滚煮
15
待 花蛤打开
16
加适量 盐、糖、白胡椒粉
17
（可以加
18
5汤匙醋 也可不加）
19
撒上葱花 即可
