山西地道不烂子
简单
4人份
山西的土豆，山西的人！
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 2个土豆
- 3瓣蒜
- 半勺大料粉
- 半勺花椒粉
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗好擦下扁平长条（山西人家里都有土豆擦子）
2
拌两小碗面进去，别太多，更别加水，让面能把土豆条覆盖并不多余为最好！
3
加盐，花椒，大料粉，葱，蒜末
4
拌匀后放入蒸锅大火蒸20分钟左右
5
蒸好后取出凉凉
6
下油锅炒一下，根据个人口味，可以加辣椒或肉肉或蛋蛋或其它菜菜等
7
搞定
