广式五仁月饼
简单
4人份
每年中秋，买月饼、送月饼、吃月饼是中国人必不可少的功课。对于小美家庭来说，自己制作月饼也成了一件充满挑战和乐趣的事情。 50克的月饼模具，大概做15个～16个月饼
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食材清单
其他
- 120克中筋面粉
- 1个鸡蛋黄
- 1克枧水
- 1大勺鸡蛋清
- 20克蔓越莓干
- 28克玉米油
- 30克玉米油
- 38克白芝麻
- 38克菠萝干
- 43克南瓜子仁
- 43克大杏仁
- 43克核桃仁
- 43克腰果
- 6克奶粉
- 70克细沙糖
- 73克凉白开
- 75克炒熟的糯米粉
- 8克高度白酒
- 90克转化糖浆
- 五仁馅材料
- 月饼皮材料
- 蛋黄液#刷表面用
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
