墨鱼肉松面包

简单 4人份

手头上正好有墨鱼汁,所以就做了😜

墨鱼肉松面包
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食材清单

其他
  • 100g牛奶
  • 1勺(普通勺子)墨鱼汁
  • 200g高筋面粉
  • 20g黄油粒(软化)
  • 3g酵母
  • 50g低筋面粉
  • 一只(50-60g)普通鸡蛋
  • 适量蛋液
  • 面团材料
  • 馅料
肉类
  • 适量肉松
调味料
  • 30g糖
  • 3g盐
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

384.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

947.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外所有面团材料放入面包机,开启和面功能和20分钟(注意:1. 盐和糖分别放在揉面桶的对角,不要放在一起;2. 揉面一分钟之后再放酵母)后放入软化黄油粒再开启和面功能和面20分钟。

2

和面完成后,开启面包机的发酵功能,发酵1小时左右(根据室内温度时间会有所增减)到面团的2.5倍大

3

从面包机里拿出发酵好的面团,揉面,排气,然后分成8等份的小面团,盖上保鲜膜,醒面15分钟。

4

把醒好的面团干擀成圆片或椭圆片,中间挤点沙拉酱,包入肉松。

5

将做好的面包放入烤箱,烤箱里用烤盘盛点热水,开启发酵功能发酵至两倍大。

6

二发完成后,面包刷上适量蛋液,开启烘烤功能,175℃烤20分钟。

7

在面包上均匀抹上沙拉酱,沾上肉松即可。

8

我还包了培根虾仁馅和培根芝士馅,也很好吃哦😊

9

漂亮不?

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