超下饭的香辣小银鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺辣椒粉
- 1勺香炸小葱油
- 3个干辣椒
- 3蒜
- 适量黑芝麻
海鲜类
- 适量银鱼
蔬菜类
- 1片姜
- 2根葱
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小银鱼用清水洗净，泡20分钟，捞出沥水备用。
2
葱，蒜，姜，干辣椒切片。
3
炒锅放适量油，待油温8成下小银鱼，炸两遍，第一次小火炸透捞出，第二次大火快速炸脆。
4
炸至金黄捞出。
5
炸鱼的油留少量，爆香蒜，姜和干辣椒。
6
再放入炸好的小银鱼。
7
香炸小葱油其实就是炸好的洋葱片，如果没有可以省略，不影响味道。
8
放一勺香炸小葱油，一勺孜然粉，1勺辣椒粉，黑芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
9
最后放入葱花。
10
超级下饭的香辣小银鱼就做好了。
