👏超薄酥脆的锅盔、缙云烧饼万能公式（死面、发面、烫面多重版本）另附多种馅料组合
简单
4人份
总结了多个菜谱，得出了家用小烤箱、无石板、高效快速的脆锅盔公式。 最快：死面版耗时40分钟。 最慢：发面烫面结合版，耗时 用料不完整，详细步骤见图片： 指路👉死面版、梅干菜锅盔馅、榨菜鲜肉锅盔馅详见【步骤一】图片 未完待续，持续更新中。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ～【梅干菜锅盔馅料】
- ～【死面版-面皮部分】
- 103克水
- 10ml老抽
- 10ml蚝油
- 15ml料酒
- 15ml生抽
- 200克任意面粉
- 2克白胡椒
- 50克去沙梅干菜
- 一块半个掌心大小肥瘦相间的猪肉
- 几滴香油或麻油
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
死面版本一张图概括
2
死面版制作时间短，非常脆！
3
榨菜鲜肉锅盔
4
消耗家里囤积的各种榨菜
