芋泥珍珠奶茶！ 超好喝！
简单
4人份
喝奶茶就是要喝大杯的！！！🤪 平时外面买奶茶都得买两杯、不过瘾 、自己动手做个大杯的、喝到飞起🥛 放了特别多珍珠和芋泥！ 大口满足🈵
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g木薯粉
- 10g红茶
- 40g红糖（黑糖）都可以
- 42g-45g白糖
- 5瓶（250g一瓶那种）纯牛奶（蒙牛）
- 80g水
- 半个芋头
- 奶茶部分
- 珍珠部分
- 芋泥部分（可不放）
调味料
- 3g白糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木薯粉↑ 先做珍珠部分…… 锅中倒入水、红糖、白糖、煮至沸腾关火🔥 倒入木薯粉搅拌成团 （如果太粘稠可以在加点木薯粉）
2
左下↙️就是揉好的木薯面团（有点丑）🤣 把面团揉成你需要的珍珠大小、盆里放点木薯粉、防止珍珠粘在一起 😎
3
珍珠、准备好以后……锅中➕半锅水、煮沸后倒入珍珠、煮15分钟🕰（焖10分钟） 煮的中途记得搅拌以免粘锅……
4
这是煮了5分钟的样子 看起来不像珍珠的样子 别怕 一会就像了🤣
5
这个是13分钟左右的样子
6
煮好焖10分钟 出锅 将珍珠捞入冷水里浸泡
7
开始做奶茶部分 纯牛奶和红茶倒锅里开火煮、煮至沸腾、捞出红茶……加糖煮沸即可 （不够甜可以继续加糖 、还可以放炼乳！更香） 合适了就关火放凉🥰 如果想喝焦糖口味的奶茶！可以先把糖倒入锅里加一丢丢水（和糖平齐的水）煮一会看见糖变焦糖色在加入牛奶和红茶 煮沸即可得到一杯焦糖奶茶哦～😎 （千万别煮焦了🤣）
8
芋泥部分 如果不喜欢的可以跳过这个步骤 半个芋泥切小块上锅蒸熟后碾碎 芋泥中加入奶适量牛奶、炼乳 混合即可！
9
芋泥在最底部 倒入奶茶 珍珠！ 一杯超大杯的「芋泥珍珠奶茶」就搞定了😎
