很法国的法式焦糖布丁
简单
4人份
一分钟焦糖布丁教程，简单易学 100ml罐子可以做6个
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食材清单
其他
- 400g淡奶油
- 6个蛋黄
- 适量香草精
调味料
- 1g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：蛋黄6个、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g
2
往蛋黄中加入细砂糖50g
3
加盐1g
4
加香草精适量
5
搅拌均匀
6
慢慢加入淡奶油400g
7
搅拌均匀
8
过筛，静置20分钟
9
倒入容器
10
用火枪消除表面气泡
11
放进烤箱，加热水
12
130度 水浴30分钟
13
放凉后撒上细砂糖
14
用喷枪烧至表面焦化
15
冷却后 敲碎焦糖
16
敲好吃~
