夏天打奶油的小技巧
简单
4人份
夏天时淡奶油的天敌，尤其是要长时间裱花的时候。没有装入裱花袋的打发奶油，即使放在冰箱里，隔一会拿出来也会变的不那么硬挺。如果分几次打奶油，有颜色的奶油又会有色差。今天说的这个方法不是我想的，因为我裱花快。没等它软已经做完了。这个方法是上课时一位学员分享给我的，试用后觉得很不错，适合裱花慢的亲。
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 色素
调味品
- 细砂糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油加色素和细砂糖，用电动打蛋器打匀。注意是打匀，不是打发
2
然后从打匀的奶油里分批次倒在另一个盆中打发。每次倒出时都要用手动打蛋器搅匀。然后余下的奶油放入冰箱里，下次再倒出一小部分打发。
