自制辣肉松
简单
4人份
吃腻了原味肉松，换个辣肉松，超级好吃，吃过再也不想吃原味的了。
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 10克白芝麻
- 15克玉米油
- 20克蚝油
- 25克辣椒油
- 2个八角
- 2克白胡椒粉
- 4克孜然粉
- 650克里脊肉
- 适量花椒
蔬菜类
- 5克生姜
调味料
- 2克盐
- 45克白糖
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块
2
烧一锅热水放入八角、花椒和生姜
3
放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了
4
里脊肉冲洗干净
5
放入电饭煲中加适量的煮1个半小时
6
里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下
7
擀好的肉丝放入面包机里
8
取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀
9
调味料倒在肉丝上，简单的混合一下
10
放入面包机里启动肉松程序
11
肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻
12
翻炒到程序结束
13
肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来
14
自己做的肉松比买的好吃多了
