酸辣爽口黄瓜条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒麻椒
- 1勺蚝油
- 20粒花椒
- 2瓣大蒜
- 4勺生抽
- 5个小米椒
- 5个干辣椒
- 适量油
蔬菜
- 3根黄瓜
调味品
- 2勺香醋
- 3勺陈醋
调味料
- 3勺糖
- 50克盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切条，放盐拌匀，冰箱静置12小时。用凉开水冲洗干净，放入纱布袋挤干水分。
2
将醋，糖，生抽，蒜片，小米辣，蚝油调成碗汁，倒黄瓜里。
3
热锅凉油，放花椒，麻椒，干辣椒爆香，滤净的油浇在黄瓜上。拌匀。
4
装入密封盒，放冰箱冷藏一夜。完工！
