油爆鹰zhao虾
简单
4人份
好朋友特地从产地寄来的美食，貌似不做好吃都对不起朋友的情意😂，记录一下，也是超级方便的一道下饭菜，别的虾也都可以的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个大茴香（八角）
- 10-20粒左右花椒
- 1个红辣椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 2勺耗油
- 30-50克色拉油
- 5瓣蒜
- 6两虾
蔬菜类
- 10片姜
- 3根葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾须剪干净洗好备用
2
姜蒜切成碎末，葱切段
3
开中火倒入油起锅冒烟以后，倒入葱姜蒜八角花椒红辣椒煸炒出香味，开大火倒入虾继续煸炒
4
所有的虾颜色变白以后，倒入生抽黄酒耗油糖继续煸炒一会，大概四五分钟，虾都成弯钩状可以倒入葱花加入鸡精，不过我没放鸡精，感觉已经很鲜了，起锅
5
成品 这种虾外壳酥脆
6
好吃的不要不要滴
