焗烤茄子
简单
4人份
么人会挑食？有时候是因为食物的形状或者是颜色。比如今天我要做的这个食材——茄子，就有很多人不喜欢吃，但是只要稍微做一点改变，我相信你会重新喜欢上它的。这么做呢？看看你就知道。
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食材清单
其他
- 1个红甜椒
- 1根茄子
- 2大匙蒜末
- 适量姜黄粉
- 适量橄榄油
- 适量辣椒粉
- 适量马苏里拉起司球
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】切茄子
2
将1根茄子切片。
3
【2】加橄榄油
4
将切好的茄片沾上橄榄油。
5
【3】烤茄子
6
将沾了油的茄片放进烤箱中，上火230度烤制8分钟。
7
【4】烤红甜椒
8
将1个红甜椒放在火上烤。
9
【5】切起司球
10
将适量的马苏里拉起司球切片。
11
【6】调味
12
将切好的马苏里拉起司球放入碗中，加入2大匙蒜末以及适量的橄榄油、姜黄粉、辣椒粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。
13
【7】剥皮
14
将烤好的红甜椒表面的黑焦皮剥掉。
15
8】切甜椒
16
将红甜椒去心切碎。
17
【9】搅拌均匀
18
将红椒与前面拌好的起司酱搅拌均匀。
19
【10】铺酱料
20
将拌好的酱料均匀铺在烤好的茄片上。
21
【11】烤茄片
22
将铺好酱料的茄片放进烤箱中，230摄氏度上火烤制2~3分钟，即可拿出享用美味。
23
焗烤茄子：“我长这个样子！”
