不想吃饭的时候来一个蒜末茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个小米椒
- 5-6瓣大蒜
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子对半切开，顺着均匀划拉两下，热水蒸10-15分钟（蒸熟）。
2
蒸茄子的同时准备葱花，蒜末，辣椒末备用。
3
蒜末，辣椒热油下锅炒香，加入蚝油，生抽，一点点水，些许盐，轻轻翻炒，直到感觉有点粘稠，在淋在蒸熟的茄子里。撒上葱花即可。
