冰花酸梅酱甜酸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2汤匙生抽
- 1/2汤匙蚝油
- 2汤匙冰花酸梅酱
- 3瓣蒜头
- 500克排骨
- 5克生粉
- 适量花生油
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 3克食盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨洗净装碟
2
加入食盐、蚝油、生粉，混合均匀，放置入味15分钟
3
将蒜切末，姜切丝，葱切段备用
4
起油锅，将排骨炸至转色
5
捞起排骨，沥干油。将蒜末、姜丝爆炒出香味。倒入排骨翻炒均匀，加入约半碗水及冰花酸梅酱，焖煮至汤汁浓稠。
6
加入生抽、葱段，翻炒均匀，起锅装盘。
