五杯鸡锤
简单
4人份
家里只有鸡锤，所以用五杯鸡的做法做，五杯包括 一杯酱油，一杯老抽，一杯料酒，一杯糖，一杯醋。份量大概是普通的一次性纸杯一半，每款调味料都是这个份量，不过健康点的话醋个糖都稍微放少点。其实应该是要青椒和洋葱的，可是两样家里都没有，就只有干葱头代替。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2-3粒干葱头
- 3-4粒蒜头切粒或者原粒
- 一杯料酒(米酒都可以)
- 一杯白砂糖
- 一杯老抽
- 一杯酱油
- 一杯醋(陈醋，白醋，黑醋都可以)
- 一盒(9只)鸡锤
蔬菜类
- 5-6片姜片
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡锤用刀滑几刀，让它更容易入味，再用那五杯腌半小时左右，时间越久越好。
2
把这些切好备用
3
热锅以后放油然后倒入刚备用的东西爆香锅
4
然后转慢火放入鸡锤子煎，煎到大概金黄就可以了，记得每边都要均匀。记得不要放腌鸡的汁
5
煎好以后再翻去腌鸡的汁一起煮，再放入热水少量一起煮。
6
煮到汁变粘稠就可以收火了，想多点汁的话可以煮时间短点，不用太粘稠。
7
大功告成
