番茄炒鸡蛋虽然是目前比较常见并不稀有的菜品,但是具有丰富的营养成分。西红柿中含有丰富的维生素、而鸡蛋则对大脑神经系统有着很好的补益作用,多吃有益于身体健康。
401.0 卡
7.0 克
5.0 克
64.0 克
6.0 克
19.0 克
845.0 毫克
D,E
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
首先选一个个大的西红柿,清洗干净
用刀把西红柿切两半
然后轻轻的切掉西红柿的梗
一定要小心,千万不要切到手
把西红柿切成小瓣
切好装在盘子里,备用
选四个鸡蛋,轻轻敲一下
沿着鸡蛋开口处掰开
把鸡蛋倒入碗里搅拌均匀
切点葱丝备用
起锅烧油
倒入食用油
放入鸡蛋液搅拌成型,然后装在碗里
放油倒入切好的葱丝
放进西红柿瓣
加入一勺白糖,一小勺盐
把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,把鸡蛋和西红柿一起搅拌均匀
盛出装盘,大功告成!!