鸡蛋炒西红柿

简单 4人份

番茄炒鸡蛋虽然是目前比较常见并不稀有的菜品,但是具有丰富的营养成分。西红柿中含有丰富的维生素、而鸡蛋则对大脑神经系统有着很好的补益作用,多吃有益于身体健康。

鸡蛋炒西红柿
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食材清单

其他
  • 4个鸡蛋
  • 一个西红柿
  • 一勺油
调味料
  • 一小勺糖
  • 少量盐

营养成分

热量

401.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

845.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先选一个个大的西红柿,清洗干净

步骤 1
2

用刀把西红柿切两半

步骤 2
3

然后轻轻的切掉西红柿的梗

步骤 3
4

一定要小心,千万不要切到手

步骤 4
5

把西红柿切成小瓣

步骤 5
6

切好装在盘子里,备用

步骤 6
7

选四个鸡蛋,轻轻敲一下

步骤 7
8

沿着鸡蛋开口处掰开

步骤 8
9

把鸡蛋倒入碗里搅拌均匀

步骤 9
10

切点葱丝备用

步骤 10
11

起锅烧油

步骤 11
12

倒入食用油

步骤 12
13

放入鸡蛋液搅拌成型,然后装在碗里

步骤 13
14

放油倒入切好的葱丝

步骤 14
15

放进西红柿瓣

步骤 15
16

加入一勺白糖,一小勺盐

步骤 16
17

把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,把鸡蛋和西红柿一起搅拌均匀

步骤 17
18

盛出装盘,大功告成!!

步骤 18

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