换种炒法~黄豆酱炒空心菜
简单
4人份
空心菜，一般都是清炒，今天换一种做法黄豆酱的做法，有点类似泰式的。
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1勺蚝油
- 2瓣大蒜
蔬菜类
- 1把空心菜
调味料
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
空心菜洗净，切成段。最好是把茎和叶分开，炒的时候先下茎，后下叶，这样叶子不会炒太久，口感更好，我也是比较懒混一起了
2
大蒜切片、小米椒切末
3
提前准备好调料，一勺黄豆酱、一勺蚝油（吃饭用的小汤勺）、一勺糖（调料勺2克左右）
4
起油锅，大蒜和小米椒先爆香
5
把空心菜和调料一起放下去炒，炒熟即可。
6
完成啦
