粉丝配鲍鱼
简单
4人份
鲍鱼被誉为“软黄金”，肉质细嫩，营养丰富。它可以提高免疫力，调经润肠，促进生长发育。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 半勺料酒
- 适量蒜末
海鲜类
- 4只鲍鱼
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2勺酱油
- 半勺糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼刷洗干净，用刀尖贴着壳壁下刀把肉和壳分离，把黑色内脏去掉，屁屁那里也要用手把里面的脏东西挤出来。把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。
2
粉丝在沸水中煮熟沥干水平铺在盘中，留一点摆在鲍鱼上面。
3
热锅放油把蒜泥炒熟，放在鲍鱼上一些，剩下的放在盘中的粉丝上。
4
小碗中放入酱油，蚝油，料酒，糖搅拌均匀，淋在鲍鱼和粉丝上。盘子放在蒸锅里，开锅后再蒸5分钟即可出锅，撒上葱花就更完美了！
