锡纸烤巴沙鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一丢丢黑胡椒
- 一勺剁椒
- 一勺淀粉
- 一勺蚝油
- 一大片鱼
- 两大勺蒜泥
- 两小勺生抽
调味料
- 一丢丢盐
- 一小勺糖
- 一小勺酱油
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼用生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，盐糖，淀粉腌制一会儿。
2
准备一张大锡纸，铺上金针菇，巴沙鱼，熬好的蒜末，剁椒（吃辣的话可以用小米辣代替），然后把另一半盖起来，周围的边折上来密封。
3
然后放入铁锅里，盖盖，中火煮十分钟。
4
用刀划开锡纸，撒上蒜末即可。
