有一次在外面吃到过特别好吃的烤肋排 咸香微甜,外焦里嫩的 想吃 于是决定复刻一下 怕忘 码个菜谱留存 毕竟 万一很久之后再想吃 试验起来多麻烦… 但是 没想到后面有点跑偏… 临时祸害了我家剁椒和黑胡椒之后 发现剁椒真好吃😋 所以把烤箱烤排骨改名叫任性烤排骨
388.0 卡
15.0 克
11.0 克
87.0 克
3.0 克
13.0 克
703.0 毫克
E,A
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
肋排在清水泡2小时泡出血水,中间换2-3次水(没拍泡水的,太丑了…倒胃口)
除孜然辣椒芝麻外,其他材料全部倒进去
rua匀,最好上手抓…
这样给排骨马杀鸡十分钟
装保鲜袋封口放冰箱冷藏腌制4小时以上,我是头天晚上弄好的
烤之前一小时拿出来室温回温
我放了土豆和杏鲍菇 当然可以不放
滚刀块垫盒底
杏鲍菇也一样,不要放金针菇类 毕竟要烤很久
把排骨码到上面
接下来就真的是任性了…正常可以直接进烤箱了 但是我把其中一盒里盖满了剁椒
左边两盒被我加了料,右边正常进烤箱
盖好锡纸保存水分 进烤箱180度40分钟
时间到之后,拿出来去掉锡纸盖。撒孜然辣椒芝麻再烤10分钟
完工