烤杏鲍菇配生菜
简单
4人份
罗勒碎和韩国辣椒酱是画龙点睛的一笔，既体现了烧烤特色，又让整体的味道平衡。清淡的杏鲍菇肉质细嫩，配合罗马生菜的蔬菜味道，清新无比
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食材清单
其他
- 黄酱
- 杏鲍菇
- 柠檬汁
- 橄榄油
- 红曲米
- 罗勒碎
- 美极鲜味汁
- 韩国辣椒酱
坚果
- 花生酱
菌菇类
- 蘑菇精
蔬菜
- 罗马生菜
蔬菜类
- 姜
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏鲍菇煮洗干净,放入锅里煮熟,冷却后切成方块待用
2
罗马生菜洗净,选择6片待用
3
取不锈钢盆,放入腌料罗勒碎.韩国辣椒酱.柠檬汁.番茄酱.美极鲜味汁.姜片.蘑菇精拌均.在放入红曲米.最后放入杏鲍菇长方块,充分拌均.然后腌制2小时.让杏鲍菇入味
4
烧热铁锅,倒入少许橄榄油,放入黄酱炒香,放入韩国辣椒酱,花生酱,蘑菇精.少许水熬制成蘸酱
5
烤箱调制上下200度,预热5分钟,然后用步骤3的杏鲍菇和腌料放入烤箱中层,用上下200度的温度去烤.烤时过15分钟翻一次身,直至烤干四周略微有一点焦斑,出炉
