蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液
简单
4人份
每个人根据自己烤箱的大小按下面比例来做哦～ 我的烤箱比较大，是美的38L的，一次可以做15个。
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食材清单
其他
- 10个蛋挞皮
- 15克炼乳
- 200克牛奶
- 25-35克(我一般放25克，糖多了会太甜太腻)细砂糖
- 2个鸡蛋
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，鸡蛋，细砂糖搅拌均匀至砂糖融化。再倒入炼乳搅拌均匀。
2
蛋挞皮解冻至常温。蛋液过筛，蛋液过筛，蛋液过筛，倒8-9分满。也可以下面放上芒果，香蕉等水果哦～
3
烤箱预热至170度。然后烤30分钟，每个烤箱脾气不一样，新手后15分钟要注意观察颜色变化，颜色太深要及时降低温度。
4
各个有淡淡的焦糖斑，这样是最完美的状态。开吃吧～
