营养土司煎
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1段黄瓜
- 1片培根（或其他圆片状的牛肉等，超市有售）
- 1片芝士（方片状）
- 1颗鸡蛋
- 2片（1片）薄土司（或厚土司）
- 适量千岛酱
- 黑胡椒
调味料
- 盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如用2片薄土司，涂抹千岛酱使2片粘在一起，用刀在土司中间挖出一个方形的洞，取出中间部分土司待用；黄瓜切薄片。
2
平底锅抹油，稍微热一下，将土司框放入，转最小火。
3
在土司框中打入一颗鸡蛋（不须打散），轻晃锅子，使蛋的蛋清流动与土司框不留缝隙，撒入少量盐、黑胡椒，可用筷子轻轻挑破蛋黄，使蛋铺平。
4
等蛋半凝固时，铺入一层黄瓜片，放入圆片状培根或牛肉（大小刚好合适），稍等片刻，用锅铲轻轻铲动土司使之不粘锅底。
5
再放入一片芝士（大小也刚好合适），最后将一开始割下的土司中间部分填充在最上面，用锅铲拍扁，然后铲起整个翻转煎另一面。
6
待两面煎至金黄即可出锅，表面挤上番茄酱即可使用。
