好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭
简单
4人份
文蛤可有可无，更有甚者鱿鱼也可省去～～家里有什么用什么就好。
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食材清单
其他
- 10ml橄榄油
- 10个文蛤
- 1个红椒
- 1个青椒
- 200ml牛奶
- 20g面粉
- 30g黄油
- 3g白胡椒粉
- 4只鲜虾
- 50g西蓝花
- 50g鱿鱼
- 6根蟹味棒
- 适量米饭
- 适量马苏里拉奶酪
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
文蛤提前用清水浸泡3小时以上，可提前一天准备。
3
鱿鱼切2cm见方小块，蟹棒斜刀切3cm短段，鲜虾去头去壳挑去虾线。
4
洋葱切细丝，青红椒切2cm见方块备用。
5
西蓝花切3cm见方小块，过滚盐水汆烫10秒。
6
文蛤入沸水汆烫至开口。
7
20g黄油小火融化，加入面粉慢慢翻炒。
8
加入牛奶、盐、白胡椒粉炒至粘稠盛出备用。
9
10g黄油小火融化，加入鱿鱼、虾仁、蟹棒、文蛤翻炒至5成熟。
10
加入牛奶酱、青红椒、洋葱、西蓝花，翻炒均匀。
11
米饭加入橄榄油拌匀，放入容器中。
12
表面铺上炒好的食材。
13
最后铺上一层马苏里拉奶酪，烤箱上下火200度预热后烤约15分钟即可。
14
完成啦~~
