牛角包（葡萄干夹心）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克水
- 克牛奶
- 克葡萄干
- 克酵母
调味料
- 克盐
谷物
- 克高筋面粉
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、热牛奶、酵母、盐、糖、鸡蛋一个，全部混在一起，拌成絮状
2
揉成面团后，加植物油继续揉2分钟，成光滑的面团
3
保鲜膜覆盖，面团发质2倍大
4
把发好的面团再次揉2分钟，把气泡揉出，然后如上图从左至右卷好
5
烤盘放锡箔纸，均匀间隔放好
6
表面刷一层蛋黄液、撒上芝麻
7
放入烤箱，180度，上下烤25分钟
8
25分钟后成品，喜欢烤脆一点的，可以适当延长时间
