私房小炒圆白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙（3克）五香粉
- 1/2茶匙（3克）盐
- 1/2茶匙（3克）糖
- 1汤匙（15ml）酱油
- 1片火腿
- 2个西红柿
- 5片豆腐干
- 半棵圆白菜
- 各1茶匙（5克）葱姜末
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末
2
锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香
3
放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎
4
豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉
5
再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖
6
倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可
