【视频食谱】草莓季-莓果冻蛋糕
简单
4人份
草莓季即将来临 躲进暖暖的被窝 追着剧吃着草莓喝着香喷喷的热牛奶 简直太幸福 草莓一颗一颗吃可不够 和浓浓奶香一起做成果冻 才真的过瘾呀！ 今天，【焙视频】给大家带来的是日本博主テイストメイド ジャパン 的「双色莓果冻」。 这些视频都是国外知名美食博主的分享视频，小焙可是花了很大的功夫才把它们搜集和整理出来给你萌的，欢迎大家点赞分享哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶冻
其他
- 100g树莓
- 100ml淡奶油
- 10g蓝莓
- 1小匙（没有可不放）拉穆镇酒
- 200ml水
- 200ml牛奶
- 30g砂糖
- 5g吉利丁片
- 70g树莓
- 70g草莓
- 8g吉利丁片
- 少许薄荷
- 莓果冻
- 装饰
- 适量（可不放）香草精
- 适量树莓
- 适量草莓
- 适量蓝莓
水果
- 草莓汁
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
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2
详情可+小焙VX: hibakers001
3
树莓加砂糖,用小火煮，再用刮刀捣碎
4
将树莓汁过滤出来
5
加入吉利丁片
6
将草莓，草莓，蓝莓环型排列，倒入草莓汁后，放入冰箱冷藏凝固1小时。
7
在锅里加入牛奶，加到温热关火，再加入砂糖和吉利丁。
8
再加入鲜奶油，拉穆镇酒，加香草精华，不断小火加热搅拌
9
在一个大碗中放入冰块和冰水，将步骤7中的材料放上去降温冷却
10
倒在草莓冻上，放入冰箱冷藏2小时。
11
在空心处放上水果和薄荷叶装饰~草莓冻就完成啦！