简单易做的芒果布丁
简单
4人份
今年的奥克兰夏天特别闷热，风吹来也是热气。冰箱里还有一个澳洲大芒果，一切材料都是那么天然而成。
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食材清单
其他
- 10克鱼胶粉
- 1个芒果
- 250克椰奶
- 50克水
肉类
- 600克牛奶
蔬菜类
- 10克姜蓉
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水和鱼胶粉混合一起待用
2
芒果切丁，备用，小一点芒果不会太大阻止布丁的口感。不过喜欢大块吃芒果的朋友请自行决定哈
3
混合椰浆+牛奶，加入冰糖
4
慢火煮开，边煮边搅拌以防粘锅，冰糖也融化，煮到液体冒泡就立刻离火，放入拌好的鱼胶液体，放入姜蓉一起搅拌一会，尽量让姜蓉出味，也让鱼胶粉与液体融合。
5
用冷水冷却液姜，搅拌能帮助快速冷却，产生了很多气泡，在液体降至温后，过筛把液体装到进容器，放入芒果丁。
6
放进冰箱冷冻，隔夜效果非常棒，布丁口感非常嫩滑，很细腻，轻轻的姜味也增加了风味。
7
布丁口感非常细腻...甜度刚刚好。喜欢的朋友试试哦....
