青椒土豆鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 200g鸡块
- 2勺料酒
- 3个干辣椒
- 3个青椒
- 5瓣蒜
- 适量鸡精
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切成小块，用料酒腌制半小时左右，热水烧开，把鸡肉从热水里简单焯一下，用勺子舀出漂浮起来的白沫，捞出放入凉水中，可以增加鸡肉的筋度。
2
土豆切小块，放入水中。
3
青椒切成小块，备用
4
锅中烧油，油温起来之后放入提前准备好的蒜块以及干红辣椒，再下入提前准备好的鸡块，土豆，倒一点点酱油给土豆和鸡块上色，再加入青椒，放适量盐以及鸡精翻炒三五分钟，加入一点点点水，盖上锅盖，调小火，焖三分钟左右便可以出锅了。😃😃😃
