石斑鱼头海鲜粥
简单
4人份
色香味俱全的石斑鱼头粥，超爱😘每次都能三大碗🥱简单易做，营养丰富，老少皆宜🙌
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食材清单
其他
- 10克干杯虾米
- 1杯大米
- 350克排骨
- 7条大虾
- 半个石斑鱼头
- 半斤生蚝
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根香菜
- 5片姜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，锅内加水焯水倒掉，重新加水煮开，加入洗净的大米，在下一点潮汕的冬菜，煮到大米半生熟的样子，期间要搅，防止粘锅
2
石斑鱼头清洗干净，煮粥的话可以切小块一点，虾同时开背，方便吃的时候剥，锅内烧油，放姜片，把鱼头小煎一下，再加入开水，煮到汤浓白浓白的时候关火，把汤一起倒进煮粥的锅里一起煮，干贝虾米洗干净一起放进去
3
大概煮10来分钟，试大米是不是快熟了，再下虾，最后再下生蚝，下适量的盐和鸡精，胡椒粉，南姜末，最后滴一点麻油，再丢芹菜和香菜就完成啦
