超级下饭的糖醋茄子（非常简单）
简单
4人份
无意间品尝到了一款糖醋茄子，非常可口，自己在家尝试了一下，完美还原，希望给你们一个味蕾上的跳动
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2个茄子
- 6勺清水
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺蕃茄酱
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，我们先调一个汤汁 生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，蚝油1勺，蕃茄酱1勺，糖1勺，淀粉1勺，清水6勺，放在一个碗里，搅拌均匀
2
准备两个茄子（小一点），将茄子去皮切成条，裹上淀粉备用
3
锅中放油（多放一点），将茄子条炸至变色变软，盛出备用（盛出时挤压一下茄子条里的油，否则太油腻）
4
锅中倒入炸茄子的油，放入蒜末炒香
5
放入炸好的茄子条，翻炒均匀，让蒜香充分融入茄子中
6
倒入提前备好的汤汁，翻炒均匀后，大火收汁
7
汤汁变成浓稠状即可
8
出锅，爬上小葱粒，装饰加提香～搞定
