美味蔬菜皇后红薯叶
简单
4人份
曾经红薯叶都被做为动物饲料或是丢弃，但经过研究发现，其营养价值非常丰富，想知道详情的就找一下度娘哦。菜地里红薯叶正是翠绿欲滴时，摘了些爆炒了一盘，直接光盘。这么营养又美味的食品，不分享给大家那就可惜了。
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食材清单
其他
- 姜、蒜、大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 植物油 适量
- 炒1盘的量红薯叶
- 盐、蚝油 适量
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材洗净，姜蒜葱切好备用，干辣椒切小节，我是用绞肉机打的。
2
油烧热，先下姜蒜爆香，再接着下大葱爆香，注意控制火候，别炒糊了。
3
姜蒜葱爆香后加入干辣椒，炒香。
4
加入红薯叶，炒至软熟，加盐和蚝油炒匀即可出锅。
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