黄桃味藜麦红枣发糕
简单
4人份
作为超级食物的藜麦，除了煮粥，拌色拉以外，还能怎么吃？既然杂粮可以做发糕，那藜麦君表示我也行！
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食材清单
其他
- 80克红枣去核后
- 普通面粉20克
- 水60克
- 糖水黄桃片50克
- 葡萄干少许
- 藜麦。 150克
- 酵母粉3克
- 鸡蛋2个
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藜麦清洗后，蛋，黄桃片一起放入料理机
2
红枣去核
3
一起放入机器里，倒入50毫升左右的水，打成面糊
4
将面糊倒出，倒入普通面粉，酵母粉，调和成这种糊状，封保鲜膜，入冰箱过夜冷藏，发酵。
5
再来点葡萄干倒入面糊中，稍稍搅拌排气
6
模具内侧和烟囱上都抹油，将面糊倒入，抹平整，上面撒点芝麻（或许黑芝麻会更好看吧）
7
盖上保鲜膜再静置10分钟左右
8
做顶锡纸帽，防止水汽滴入。冷水开蒸，45分钟左右
9
出炉啦，可以轻松脱模
10
没有一粒糖，因为大量红枣的使用以及黄桃片自带的糖分，入口是自然的香甜，成品出乎意料的软糯。
