鲷鱼烧、华夫饼、动物小蛋糕通用面糊 记录自用
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 40克黄油或玉米油
- 50克清水
- 5克泡打粉
- 60克牛奶
- 约120克（洋鸡蛋2个 土鸡蛋3个）鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加白砂糖用电动打蛋器打至发白起泡。
2
加入黄油，牛奶和清水继续打发均匀。
3
筛入低粉，玉米淀粉以及泡打粉，搅拌均匀，冰箱冷藏静置半小时取出，继续搅拌。蛋奶糊备用。
4
鲷鱼烧—等机子预热好，挖半勺面糊摊铺在鲷鱼模具里，放入夹馅儿，挖半勺面糊盖在上面，盖盖。
5
鸡蛋仔— 面糊倒入模具，外边一圈少一些。盖盖后，立即翻转电饼铛。
6
动物小蛋糕—做法同鲷鱼烧。
7
华夫饼—面糊倒入模具，盖盖加热一分钟，然后翻转加热。
8
以上所有等待指示灯亮之后，再加热2分钟，出锅。
