红椒肉片炒扁豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 干红辣椒
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 胡椒粉
- 蒜
肉类
- 猪肉片
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
豆制品
- 扁豆
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉片用生粉、料酒、胡椒粉、生抽腌制一会
2
将摘好的扁豆放水中汆至半熟后取出备用
3
炒锅上火，放适量底油，烧热后放葱、姜、蒜、干红辣椒爆香，放肉片迅速炒散。放扁豆翻炒均匀后加盐、味精、加入少许高汤，翻炒几下后出锅即可
