平底不粘锅韩式烤肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个尖椒
- 一只梨
- 一大块五花肉
- 烧烤酱用料：
- 腌料用料：
- 适量水
- 适量洋葱丝
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量芝麻
- 适量芝麻油
- 适量蒜末
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
- 适量青红辣椒圈
肉类
- 平底锅烤肉：
蔬菜类
- 适量姜蒜
- 适量葱花
调味品
- 喜欢甜的可以放一些糖
调味料
- 适量番茄酱
- 适量红糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：准备食材
2
梨削皮，切末备用
3
洋葱切丝，青红辣椒切圈，葱切成段，蒜切片（留一点切成蒜末）
4
五花肉、猪排切成薄片
5
第二步：制作腌料
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准备一个玻璃保鲜盒，倒入生抽、红糖、芝麻、梨末、芝麻油、姜蒜、葱花、洋葱丝，加适量水，搅拌均匀
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将五花肉用叉子戳一些洞，以方便入味（家里找不到叉子，就用刀代替了，达到的效果是一样的）
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将五花肉放进保鲜盒，带上手套给五花肉按摩片刻，是为了入味哦
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盖上盖子放在冰箱腌制2-3小时（过夜味道更佳）
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第三步：制作烧烤酱
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锅烧热，依次放入老抽、蒜末、蚝油、辣椒粉、番茄酱，炒至浓香盛到碗里备用（建议放一些糖味道更佳）
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第四步：不粘锅烤肉
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热锅放入五花肉，转至小火慢煎，2分钟左右翻一次面
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即将烤熟的五花肉用剪刀剪成小块（方便吃）
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煎至差不多熟的时候放一些青红辣椒圈调一下颜色，使口感更佳
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滋啦啦，嗷呜一口，直接在锅中就开吃吧！蘸一些自制的烧烤酱，裹一层清脆的生菜，真是美滋滋，
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吃完还能继续烤一下剩下的猪排，中途还能烤点青椒，继续享受吧
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吃吧，好像很好吃的样子