香菇木耳煮年糕
简单
4人份
时间：约10-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 没过食材水
- 100g木耳（泡发）
- 1个鸡蛋
- 200g嫩豆腐
- 20g生抽
- 250g年糕条
- 50g鲜香菇
蔬菜
- 根据口味添加葱花
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘锅烧热，年糕条放进去，不放油，让年糕的表面形成一个硬壳，这样煮起来更加Q弹，避免过于软糯，汤也不会特别浑浊。
2
放入香菇、木耳和豆腐，倒入水，和食材齐平，倒入生抽继续加热5分钟。
3
吃的时候，可以放一些蛋皮丝和葱丝，营养更加全面。
