虾滑圆子番茄汤
简单
4人份
买了活虾，准备做白灼虾，最后做了虾滑圆子。
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食材清单
其他
- 1瓶盖白酒
- 200克活虾
- 3个750克番茄
- 适量猪油
- 适量红苕粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1块老姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料。
2
虾冰冻一晚上。
3
虾去壳去虾线。
4
搅拌器，手动的，才十多块一个。
5
打碎虾仁。
6
红苕粉先加水，拌匀，再倒入虾仁，加一点盐和老姜。
7
继续打碎。
8
打好的虾滑，很有嚼劲的感觉。
9
番茄煮水，去皮，打碎番茄。
10
我没洗这个搅拌器哈，直接打番茄。
11
锅里放猪油，油热放番茄酱。
12
加入适量的水，丢两片老姜，继续煮。
13
开始煮虾滑圆子。
14
煮好的虾滑圆子会浮起来。
15
汤里加一点盐一点鸡精。
16
盛盆。
17
一大盆。
18
番茄不太好，不太红。
19
开吃。
