香脆黑芝麻蛋卷（平底锅版）
简单
4人份
为了让宝贝吃没有添加剂的蛋卷，偶尔花点时间做给小可爱吃！为了让整个过程不要这么痛苦，使用了两口不粘锅，省时、高效！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40克小麦淀粉
- 4个鸡蛋
- 60-80克糖
- 60克低粉
- 90-100克淡味油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋4个，打散，➕70克糖（超过80克太甜，低于60克太淡），1克盐，拌匀。
2
40克小麦淀粉+60克低粉，切拌均匀。
3
加入90-100克淡味炒菜用油，再次调匀。
4
看看浓稠度，如果太厚，加几勺牛奶。
5
加入黑芝麻。
6
不粘锅里舀2勺面糊，一边晃锅、一边用勺子铺平。
7
左边不开火，右边开小火，右边的锅上火加热；
8
左边的锅继续铺个蛋卷饼。
9
右边加热的锅、翻面、翻面，卷起来，然后移到左边没有火的灶头上；
10
右边的锅，移到左边的火上，继续加热第二个蛋卷皮。
11
刚刚那个加热过的锅，清水冲洗一下，给锅底降温，擦干，继续做第三个蛋卷皮。
12
以此类推……
13
建议边做边吃，出锅没多久就开始脆脆的啦！室温放久了，吸收了空气里面的水分会回软，开吃前可以烤箱低温加热2-3分钟。
